Wenn Weinviertler Spitzenköche neuerdings ihre Wirtshäuser öffnen und der Kulinarik, dem Wein und der Literatur eine Bühne bieten ist das exakt das neue Format für Genussmenschen: wein.lese.herbst!
Wer? Weinviertler Wirtinnen und Wirte
Was? neues Format für Genussmenschen mit Unterhaltungswert
Wo? quer durchs Wirtshäuser im Weinviertel
Im Rahmen eines Eröffnungsevents in Unterretzbach wurde am 4. September 2024 der Startschuss für den Veranstaltungsreigen wein.lese.herbst gesetzt. Harald Pollak & Jimmy Schlager gestalteten den gelungenen Abend, bis Ende November gibt es nun eine Symbiose aus Kulinarik, Literatur und Wein in Weinviertler Wirtshäusern zu erleben.
(c) Weinviertel Tourismus
Wir waren am 4. September beim Auftakt des wein.lese.herbst dabei und ließen uns Frizzante, großartig von Harald Pollak im Retzbacherhof in Szene gesetzte Gänge und humorvolle Literaturhäppchen von Jimmy Schlager, dem Weinviertler Slang- Pop-Poeten, servieren! Das Ganze im wunderschönen Ambiente des Gastgartens und Salettls von Pollak’s Wirtshaus in Unterretzbach!
Das Motto lautet: Genussvoll ankommen, gemeinsam anstoßen, zurücklehnen, richtig gut speisen und dabei den interessanten, spannenden, amüsanten oder inspirierenden Texten lauschen.
Hannes Steinacker, Monika Neustifter und Barbara Schüller
Hannes Steinacker, Geschäftsführer der Weinviertel Tourismus GmbH, stellte das neue Format vor und zeigte sich erfreut, dass jetzt schon fleißig gebucht wird! Mit der Eventreihe wein.lese.herbst möchte man einen neuen Akzent im Weinherbst Niederösterreich setzen und hervorragende Weinviertler Wirtshäuser als Locations nutzen.
Die Termine finden bewusst unter der Woche statt und bringen den Wirtinnen und Wirten garantiert eine gute Auslastung auch zu diesem Zeitpunkt.
Gemeinsam mit den anderen geladenen Gästen wurden wir beim Eröffnungsevent im Retzbacherhof von Haubenkoch Harald Pollak nach Strich und Faden verwöhnt: angefangen von den erfrischenden Häppchen im Glas wie Weinviertler Gemüsesalat mit mariniertem Kürbis, oder geräucherte Forelle auf Römersalat und Pumpernickel und Pollak’s Leberaufstrich auf frischem Roggenbrot über auf Zitronencreme und marinierten Schwammerl in Szene gesetzter Roter Rübe, rosa gebratener Entenbrust auf Erdäpfelschnitte und mit Karotte bis zum süßen Abschluss in Form von flaumigem Zwetschkenknödel in Butter-Brösel – eine Weinviertler Geschmacksexplosion am Gaumen!
Zur Begrüßung wurde Winzer Frizzante zum gemeinsamen Anstoßen im Gastgarten mit altem Baumbestand in die Gläser gefüllt, danach sorgte ein Riesling vom Weingut Nebenführ aus Mitterretzbach und ein Bio Weinviertel DAC Reserve vom Weingut Gruber aus Röschitz sowie ein Zweigelt Baldur Beerenauslese vom Weingut Sonnenhügel aus Unterretzbach für Furore im Glas.
Zwischendurch, davor und danach präsentierte Jimmy Schlager sein Buch „Der Mann mit der Taube“ und sorgte mit unglaublicher Bühnenpräsenz und humorvollen G’schichtln aus dem Weinviertel für Lach- und Mitsingmomente.
Eine echte Empfehlung von unserer Seite! Das Weinviertel ist eben ein ganzes Viertel Genuss, das immer wieder Abwechslung bietet!
wein.lese.herbst im Detail
Bis Ende November lässt sich die Kombination aus Kulinarik, Literatur und Wein ab jetzt in Weinviertler Wirtshäusern erleben. Mit dabei ist das Who-is-Who der Weinviertler Kulinarik-Szene, von erstklassiger Haubenküche bis zur traditionellen Weinviertler Wirtshauskultur. Serviert werden – wie könnte es passend zur Jahreszeit auch anders sein – 4- bis 5-gängige Menüs aus herbstlichen Köstlichkeiten rund um Wild, Kürbis & Co.
Selbstverständlich ist aber auch ein vegetarisches Menü möglich, sofern dies bei der Buchung/Reservierung entsprechend bekanntgegeben wird. Literarisch reicht die Bandbreite bei den genussvollen Abenden von eben Jimmy Schlager, Michael Staribacher und Martin Neid bis hin zu Eva Rossmann, Herbert Marko und Thomas Hoffmann. Das eine oder andere Achterl Weinviertler Wein rundet den Abend perfekt ab.
Alle Details zu den Terminen und zur Buchung findet ihr unter www.weinviertel.at/wein-lese-herbst
Fotos: Brittas Schreiberei