Das Weinviertel ohne seine gemütlichen Heurigen und Buschenschanken? Undenkbar!
Ein Sommer und Frühherbst im Weinviertel ohne ein Treffen mit Freunden, Bekannten oder der Familie unter der Sonne oder dem Sternenhimmel in stimmigen Heurigenhöfen, auf einladenden Heurigenterrassen oder in mit Blumen geschmückten Heurigengärten? Gar nicht möglich! Ganz genau!
Wir stellen euch die schönsten Openair-Plätze unserer Heurigen im Weinviertel inklusive Weinauswahl und regionale Heurigenschmankerl vor. Ob traditionell, mit zeitgemäßem Geschmack oder abseits des Mainstreams – bei uns findet jeder seinen Lieblingsheurigen!
Top geführte Buschenschank in wunderschöner Kellergassenlage
Wer? Renate und Reinhard Greilinger
Was? Buschenschank
Wo? Kellergasse in Schöngrabern
Ein sommerlicher oder frühherbstlicher Einkehrschwung in die wunderschöne Buschenschank Greilinger in Schöngrabern ist immer eine fabelhafte Idee!
Egal, ob die Gäste mit dem Fahrrad, zu Fuß oder mit dem Auto anreisen: Alleine schon der Weg durch die typische, gepflegte Weinviertler Kellergasse versetzt Heurigenliebhaber in gute Stimmung!
Wenn man dann im einladenden Gastgarten der Familie Greilinger angekommen ist und sich auf den gemütlichen Holztischen vor dem Heurigenlokal niederlässt, genießt man einen entspannenden Ausblick auf die Weinviertler Landschaft. Auf der „Hintaus“-Seite – wie man im Weinviertel so sagt – der Buschenschank kann man es sich ebenfalls auf modernen Sitzmöbeln in Rattanoptik bequem machen und den Blick über die sanfte Hügellandschaft schweifen lassen.
Es gibt nichts Schöneres, als genau hier einen Sonnenuntergang mit Freunden oder der Familie bei einem guten Glas Wein zu erleben!
Speis und Trank in der Buschenschank Greilinger
Im familiär geführten Top-Heurigen stehen der Wein, die Produkte und die herzliche Gastfreundschaft im Mittelpunkt. Der Winzer Reinhard Greilinger achtet in seinen Weingärten, die von Schöngrabern bis ins Pulkautal verstreut liegen, auf höchste Qualität und Handarbeit in Einklang mit der Natur.
Der Weinviertel DAC Klassik 2019 wurde in den Kreis der Besten der Retzer Weinwoche 2020 aufgenommen. Rosé-Liebhaber sollten sich den Sortensieger Rosé 2019 ins Glas schenken lassen!
Bei den Speisen legt Familie Greilinger besonders Wert darauf, dass die Produkte aus der Region und bestenfalls direkt aus Schöngrabern stammen.
Für deftigen Genuss sorgen Heurigenspezialitäten wie die Graberner Platte – für eine oder auch zwei Hungrige, wo Speck, Surfleisch, Geselchtes, Kümmelbraten, Schweinsbraten, Presswurst, Blunzn, Gouda, Emmentaler und Liptauer aufgetischt werden. Natürlich gibt es auch – wie es sich für eine richtige Weinviertler Buschenschank gehört – Saures aus Presswurst, Blunzn oder Extrawurst. Spezialitäten wie die Feinschmecker-Platte , wo nur das Beste an Rohschinken, Pfefferkarree, Honigschinken, Weinviedla Kas und Teufelswürstel verwendet wird, erfreuen ebenfalls den Gaumen.
Fleischloser Genuss ist mit dem pikanten Dinkelreissalat samt Weintrauben und Äpfel oder dem veganen Linsensalat garantiert. Neben bekannten Heurigenklassikern an Broten und Aufstrichen werden sich Nostalgiker über die Wiederkehr der Schinkenrolle freuen!
Hausgemachte Mehlspeisen runden das Speisenangebot perfekt ab.
Die nächsten sommerlichen Öffnungszeiten 2020
20. August – 27. September 2020 und Donnerstag, Freitag und Samstag ab 17.00 Uhr
Sonn- und Feiertag ab 16.00 Uhr
Buschenschank Greilinger
2020 Schöngrabern 241
Tel.: +43(0)664 547 1878
www.greilinger.at
Fotos: Buttinger
(bezahlte Partnerschaft mit Weinbau Greilinger)
Essen & Trinken im Schatten der historischen Windmühle
Wer? Petra und Helmut Bergmann
Was? Windmühlheuriger
Wo? Retz, Kalvarienberg
Wer kennt sie nicht, die historische Retzer Windmühle, die weithin sichtbar über die Weinstadt Retz thront und sogar noch betriebsfähig ist! Nach einem gemütlichen Fußweg hinauf zum Wahrzeichen der Stadt gibt es nichts Angenehmeres, als sich bei einem Heurigen niederzulassen, der direkt im Schatten der Mühle zu Speis und Trank lädt. Der romantische Heurigengarten der Gastgeber Petra und Helmut Bergmann erfüllt genau diesen Wunsch und lädt an lauen Abenden zu geselligen Heurigenpartien oder trauter Zweisamkeit unter wildem Wein.
Im Genuss inbegriffen ist der sagenhafte Blick vom Kalvarienberg aus über Retz – ein besonderer Ort der Begegnung von Sonne, Wind und Wein!
Speis und Trank beim Windmühlheuriger
Wie es sich für einen echten Weinviertler Heurigen gehört wird bei den Speisen auf lokale, natürliche und ausschließlich kalte Küche nach althergebrachten Rezepten Wert gelegt. Verschiedene Salate und eine duftende Käseauswahl ergänzen das kulinarische Angebot. Mit viel Liebe zubereitet und kredenzt auf dem guten alten Holzbrett, einem Teller oder auf der Platte schmeckt es beim Windmühlheuriger doppelt so gut. Dazu können die Gäste Grünen Veltliner in seiner reinsten Form und die ganze Palette an von der Retzer Sonne verwöhnte Weine aus dem Hause Bergmann im Glas genießen.
Die aktuellen spätsommerlichen Öffnungszeiten 2020
August: Dienstag – Sonntag ab 11.00 Uhr
September: Dienstag – Freitag ab 16.00 Uhr, Samstag, Sonntag ab 11.00 Uhr
Oktober: Samstag, Sonntag ab 11.00 Uhr
Windmühlheuriger
2070 Retz | Kalvarienberg 1
Mail: office@windmuehle.at
Tel.: +43 (0)664 738 668 75
www.windmuehle.at
Fotos: Weingut Bergmann
Terrasse mit Aussicht: Diese Buschenschank macht den Spätsommer zum Hochgenuss
Wer? Viktoria und Erik Puhr
Was? Weingut Puhr und Buschenschank „Rosenauer Stüberl“
Wo? Obermarkersdorf
Ausg’steckt is‘ in der Buschenschank Puhr im romantischen Obermarkersdorf zwischen Retz und Pulkau.
Das bedeutet, dass man sich auf hausgemachte Schmankerl, ausgezeichnete Weine und herrliche Spätsommertage mit Blick ins Retzer Land freuen darf! Das Weinviertel und besonders die Region um Retz verwöhnt die Besucher sowieso mit zahlreichen Sonnentagen, also steht einem Besuch auf der idyllischen Terrasse unter Nussbäumen, mit saftigem Gras unter den Füßen und einem fantastischen Ausblick in die üppigen Weingärten nichts im Weg!
Speis & Trank in der Buschenschank „Rosenauer Stüberl“
Viktoria und Erik Puhr servieren den Gästen nur das Beste aus der Region und sind bekannt für ihre Heurigenschmankerl wie das Rosenauer Brot oder das Winzerstangerl. Die lieben Kleinen bekommen ihre Kinder-Jause in einem roten Traktor auf den Heurigentisch, was für guten Appetit auch bei den Jüngsten sorgt.
Selbstredend steht bei einer richtigen Weinviertler Buschenschank der hauseigene Wein im Fokus. Liebhaber der edlen Tropfen können sich bei der Winzerfamilie Puhr über eine preisgekrönte Auswahl freuen! Angefangen vom Weinviertel DAC oder Grünen Veltliner über Chardonnay und Sauvignon Blanc bis zum Zweigelt: Hier findet jeder seinen Lieblingswein.
Puhr’s Musik-Montag
Ein ganz besonderes Schmankerl liefert die Buschenschank mit dem „Musik-Montag“ am 31. August 2020. Die „Köllagossnhödn“ sorgen mit Live-Musik beim Heurigen für gute Stimmung und laden zum Mitsingen ein. Serviert werden bekannte Hits und hintergründige Hodern. Das Event findet nur bei Schönwetter statt. Der Eintritt ist frei.
Die aktuellen Spätsommer-Öffnungszeiten
28. August – 7. September 2020 (Samstag, 29. August bereits ab 11.00 Uhr geöffnet)
31. August 2020: Musik-Montag
Freitag – Montag: ab 16.00 Uhr geöffnet
Weingut Puhr
2073 Obermarkersdorf 41
Mail: erik@weingutpuhr.at, viktoria@weingutpuhr.at
Tel.: +43(0)2942 8240
www.weingutpuhr.at
Fotos: Weingut Puhr
(bezahlte Partnerschaft mit Weingut Puhr)
Ein stimmiger Heurigengarten zwischen Tradition und Moderne im Retzer Land
Wer? Familie Dworzak
Was? Weingut & Heuriger
Wo? Deinzendorf
„weinstimmig“ ist der perfekte Name für diesen Heurigen: Die Winzerfamilie Dworzak führt das Weingut und den Heurigenbetrieb mit viel Leidenschaft und Liebe zur Natur. Der zeitgemäße Genussplatz bietet nicht nur edle Weine, sondern fügt sich „stimmig“ in die Weinviertler Landschaft und den Ort Deinzendorf im sonnigen Retzer Land.
Ankommen und genießen
Die moderne und großzügige Sonnenterrasse auf der einen Seite des Heurigens gibt den Blick auf die Weingärten frei und lässt so manche Spätsommerabende im Weinviertel zum absoluten Genuss werden.
Auf der anderen Seite des modernen, lichtdurchfluteten Winzerlokals findet sich ein traditioneller, gemütlicher Heurigengarten mit einladenden Holzbänken. Hier hat man das Gefühl, mitten im Weingarten zu sitzen und holt sich gleichzeitig die Idylle des Weinviertler Dorfes an den urigen Heurigentisch. Einfach perfekt für entspannende Stunden mit Freunden oder der Familie!
Speis und Trank bei „weinstimmig“
Regionale Heurigenschmankerl und ausgezeichnete Weine sind im Heurigen „weinstimmig“ Programm! Die Gäste können zwischen kalten, herzhaften Spezialitäten oder exquisiten, warmen Köstlichkeiten an bestimmten Terminen wählen.
Spezielle kulinarische Highlights sind der „Gaumenfreude“ Brunch, das herbstliche Gans’l-Essen oder Kulinarik im Weinkeller.
Die aktuellen spätsommerlichen Heurigen-Öffnungszeiten
5. bis 23. August 2020, Mittwoch bis Sonntag ab 15.00 Uhr
2. bis 20. September 2020, Mittwoch bis Sonntag ab 15.00 Uhr
„weinstimmig“ Fam. Dworzak
2051 Deinzendorf 115
Mail: info@weinstimmig.at
Tel.: +43(0)2945/2246
www.weinstimmig.at
Fotos: Dworzak, Kastner, Schleich
(bezahlte Partnerschaft mit „weinstimmig“ Fam. Dworzak)