Die sommerlichen Tage im Weinviertel haben wir kürzlich für einen Besuch am Biohof von Karin und Sepp Hammer genutzt.
Wer? Karin und Sepp Hammer
Was? Bio-Wein, Heuriger und Gästezimmer
Wo? Kleinreinprechtsdorf 1
Der idyllische Winzerhof liegt gleich gegenüber von der RadlerRast Kleinreinprechtsdorf . Ein Platz im Weinviertel der zum Verweilen, Durchatmen, Bio-Weine Verkosten und in den Gästezimmern Übernachten einlädt.
Die Sommer-Heurigenwoche
Das Wichtigste zuerst: Am 25. Juli 2022 öffnet Familie Hammer den bezaubernden Winzerhof in Kleinreinprechtsdorf und lädt zur beliebten Sommer-Heurigenwoche.
Durch’s Essen und Trinken kommen d’Leit zamm: Ob Weinliebhaber, Radfahrer, Urlaubsgäste oder Heurigenfans – alle können sich auf herzliche Gastfreundschaft, qualitätsvollen Bio-Wein, Frizzante, Traubensaft und Heurigenschmankerl im idyllischen Innenhof des Biohofs Hammer freuen.
Ausgelassene Stimmung ist garantiert, auch bei den guten Aussichten am Heurigentisch: klassische Hauerplatten, saure Teller, Spezialitäten des Hauses wie Bauernbratl oder Wildteller mit regionale Wildwurst oder der Sommerteller mit Rohschinken, Mozzarella und Antipasti machen Appetit auf einen Besuch.
Neu aufgetischt wird Leichtes wie Melonensalat und Schichtsalat – beides in vegetarischer Variante.
(c) Sabine Krenn
(c) Sabine Krenn
(c) Sabine Krenn
Karin Hammer und ihr Team legen bei der liebevollen Zubereitung der Heurigenspezialitäten großen Wert auf die Verwendung von regionalen Qualitätsprodukten.
Offen ist von Montag, 25. Juli 2022 bis Sonntag, 31. Juli 2022.
Täglich ab 16.00 Uhr.
Gästezimmer Veltliner & Zweigelt: Wo Gäste Freunde werden
Vor 22 Jahren hat Karin Hammer den Entschluss gefasst, das Obergeschoß des Winzerhofes auszubauen und zwei Gästezimmer mit gemütlichem Holzbalkon einzurichten. Am 1. August 2000 konnte sie bereits ihre ersten Gäste begrüßen und hat diesen Schritt bis heute nicht bereut. Zu viele gute Freundschaften fürs Leben wurden geschlossen, und zu wunderbare Menschen wurden kennengelernt!
Auch wenn noch so viel Arbeit in der Landwirtschaft anfällt: die sympathische Gastgeberin nimmt sich immer Zeit für ihre Gäste und eine kleine Plauderei mit einem guten Glas Hammer Wein. Eine Win-Win-Situation für die Kleinreinprechtsdorfer Winzerin und ihre Besucher.
Zeit nimmt sie sich nicht nur für die Gäste, die Pflege der gemütlichen Zimmer mit dem Namen „Veltliner“ und „Zweigelt“, sondern auch für das Frühstück! Das genießen die Gäste am liebsten im blickgeschützten Innenhof, der liebevoll gepflegt und dekoriert ist. Da werden regionale Produkte, bäuerliches Gebäck, selbstgemachte Marmelade, Kuchen, Eier, selbstgemachte Aufstriche oder Traubensaft aus eigener Produktion aufgetischt.
Selbst zur Jause benutzen die Gäste gerne den schönen Hof. Dabei kann es schon einmal vorkommen, dass Sepp Hammer, der immer für einen Spaß zu haben ist, auf seiner Zieharmonika aufspielt und für gute Stimmung sorgt.
Bio-Wein aus Überzeugung
Den Biohof betreibt Karin Hammer aktuell mit ihrem Sohn Nikolaus, der sich vorwiegend um die Landwirtschaft kümmert, während sich Karin meistens im Weingarten aufhält. Man möchte im Einklang mit der Natur leben, weshalb der wertvolle Weinviertler Boden aus Überzeugung organisch-biologisch bewirtschaftet wird. Bei Familie Hammer wird Bio-Diversität gelebt und auf händisches Arbeiten Wert gelegt.
Das bio-zertifizierte Wein-Sortiment ist breit gefächert – die Hauptsorten sind Grüner Veltliner und Urgesteins Riesling, aber auch Gemischter Satz, Gelber Muskateller, Rosé, Rotweine, Frizzante und die trendigen Mini-Spritzer-Glasflaschen finden ihre Liebhaber. Nach der Weinlese sind die Bio-Trauben vom Biohof am Markt sehr gefragt.
Höchste Zeit, sich Zeit zu nehmen für einen Besuch beim Biohof Hammer im Kleinreinprechtsdorf!
Biohof Hammer
3730 Eggenburg/Röschitz | Kleinreinprechtsdorf 1
Tel.: +43(0)664 598 548 2 (Sepp)
oder +43(0)664 418 2 418 (Karin)
Mail: office@winzerhof-hammer.at
winzerhof-hammer.at
Fotos: Britta Mesenich, Speisenfotos © Sabine Krenn