In der Hollabrunner Sparkassegasse 1 lädt das Regionenshop -Vinothek & Bistro zu regionalen Köstlichkeiten, sich eine Auszeit vom Alltag nehmen und Weinviertler Wein verkosten.
Zusätzlich wird von Montag bis Freitag ein vegetarisches Tagesgericht angeboten, das man drinnen im ansprechend gestalteten Shop samt Bistro oder im Schanigarten mit Blick auf den Hollabrunner Hauptplatz genießen kann. Gekocht wird weinvierteltypisch und aus hochwertigen, regionalen und saisonalen Produkten. Dazu passt ganz bestimmt ein gutes Glas Weinviertler Wein oder Hollersaft.
Wir freuen uns, dass uns das Küchenteam vom Regionenshop ein sommerliches Rezept zur Verfügung gestellt hat. Easy in der Zubereitung und daher perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch im Homeoffice:
Radieschenkaltschale
Zutaten
250ml Buttermilch
250ml Joghurt
2 Bund Radieschen
etwas Liebstöckel, Schnittlauch und Petersilie
1 Knoblauchzehe
Prise Salz
Zubereitung
Die Radieschen und Kräuter waschen. Mit allen Zutaten ab in den Stabmixer, mit Salz und frischen Kräutern abschmecken – fertig!
Regionenshop Vinothek & Bistro
2020 Hollabrunn | Sparkassegasse 1
Tel.: 02952 3335 380
Öffnungszeiten
Montag, Dienstag 10.00 – 15.00 Uhr
Mittwoch, Donnerstag 10.00 – 18.00 Uhr
Freitag 15.00 – 21.00 Uhr
Foto: Regionenshop Vinothek & Bistro