Dass man im Weinviertler Wohlfühllokal Haberei, eingebettet ins TPI Tennis Center, richtig gut mit den Habis Burger, American BBQ essen und trinken kann, ist ja schon fast ein alter Hut.
Wer? Andi Zierl und sein Team
Was? Haberei Zwillings Frühstückerei
Wo? 2020 Hollabrunn, Aumühlgasse 16
Seit November 2024 zaubern die Zwillinge Sarah & Klara Steinwendtner die Haberei Zwillings Frühstückerei auf den Tisch. Und das mit doppelt viel Liebe zum zeitgemäßen kulinarischen Start in den Freitag oder Samstag mit einer tollen Auswahl an veganen Optionen!
Wir haben es probiert und lieben es!
Das engagierte junge Team um Andi Zierl hat uns bestens betreut und uns am Freitagvormittag viel Genuss bereitet!
Zum klassischen Cappuccino aus Bohnen von der Wiener Kaffeemanufaktur Naber Kaffee haben wir Creme Brûlée Latte Macchiato, ein Espresso mit Vanillesirup, verfeinert mit Milchschaum Rohrzuckerkruste – knusprig geflammt – probiert. Ein süßer Traum!
Ein Fest fürs Auge ist die vegane Bowl mit frischen Früchten, Ahornsirup, veganem Joghurt und habereigemachtem Granola. Ein cremiger Genuss!
Etwas deftiger und eine wohlschmeckende Vitaminbombe: Booster Krume – ein Sauerteigbrot mit Frischkäse, fantasievoll und gesund belegt mit Blattsalat, Radieschen, Paradeiser, Avocado, Gurke, Tomatensalz, Olivenöl und Karotten Chips. Dazu haben wir uns ein pochiertes Ei ausgesucht. Ein Kracher! Gibt es auch in einer veganen Variante mit Hummus und veganer Knacker!
Eine echte Empfehlung ist auch das mediterrane Omelette aus 3 Eiern mit Oliven, Feta, Melanzani, Zucchini und getrockneten Tomaten. Ein Augen- und Gaumenschmaus!
Wenn ihr auch so genussvoll in den Tag starten möchtet: Die Haberei Zwillings Frühstückerei wird jeden Freitag und Samstag von 8.00 – 12.00, Küche bis 11.00 Uhr, angeboten!
Wir empfehlen euch, zu reservieren!
www.haberei.at
Fotos: Brittas Schreiberei