Wenn sich zwei im gleichen (Fort)Schritt bewegen, dann kommt ein Weingut heraus, das sich sehen lassen kann!
Wir haben kürzlich Simone und Hannes in ihrem Weingut & Sekthaus Jordan in Groß-Reipersdorf mit Sichtweite auf die Pulkauer Kirche besucht!
Wer: Simone und Hannes Hiller-Jordan
Was: Weingut & Sekthaus
Wo: 3741 Pulkau | Gross-Reipersdorf 12
Wenn man zum ersten Mal in der kleinen, idyllischen Weinviertler Ortschaft im Pulkautal eintrifft, rechnet man ganz ehrlich nicht mit einem Weingut mit so viel internationalem Flair! Vor uns tut sich ein zeitgemäßes, neu errichtetes Weingut auf, das Eindruck macht!
Aktuelles & Verwurzeltes
Vor einigen Jahren wurde das Weingut mit Weinverkostungsraum neu gebaut und gestaltet – ein echtes Schmuckstück, das mit viel Liebe zum Detail und zur Region gedacht und umgesetzt wurde! Mit dem kürzlich erfolgten Zubau hat man ein insgesamt modernes und zeitloses Ambiente geschaffen.
Simone und Hannes war es wichtig, dass man mit dem Weingut in der Ortschaft liegt und dass sich das Objekt ins Ortsbild gut einfügt. Das ist den beiden auf jeden Fall gelungen!
Winzerin Simone und Mutter 2er Kinder merkt gleich einmal an: Bei uns ist die einzige Konstante die Veränderung! Ausrasten? Muss nicht unbedingt sein …
Dieses besondere Flair am modernen Weingut Jordan entsteht nicht von ungefähr: hier wird seit Generationen mit Leidenschaft, Ausdauer, Mut zur Innovation und doch tief verwurzelt mit der Region gearbeitet. Die große weite Welt wird gerne mit großartigen Weinen, die in Erinnerung bleiben, erobert.
Die ganze Familie ist voll involviert – gemeinsam ist man stark. Jeder bringt sich mit seinen besonderen Vorzügen und Talenten ein.
Simone, die fesche und eloquente Winzerin, lädt uns charmant in den Weinverkostungsraum und erzählt so nebenbei, dass sie lieben, was sie tun. Sogar beim gemeinsamen Mittagessen werden Ideen besprochen. Visionen haben, mutig sein und nicht stillstehen – so funktioniert das Weingut Jordan!
Aber bevor weitergeplaudert wird knallen einmal die Sektkorken und die Gläser werden mit elegantem, fruchtigen Blanc de Noir Brut Reserve gefüllt. Cheers!
Simone hat für uns im Verkostungsraum richtig schön gedeckt und serviert zu Sekt & Wein Waldviertler Ciabatta und Jordan-Olivenöl.
Schaumwein wird im Weingut Jordan nicht vernachlässigt – im Gegenteil: der Anteil von Sekt, der in traditioneller Flaschengärung – ugs. nach der Champagnermethode – hergestellt wird, an der Weingutproduktion beträgt satte 10 Prozent!
Dazu können wir euch eine romantische Familiengeschichte liefern:
2012 hat Hannes seiner Simone einen Heiratsantrag gemacht. Das Wichtigste zuerst: Sie hat natürlich“Ja“ gesagt, um gleichzeitig den Wunsch auszusprechen, bei der Hochzeit mit Prickelndem aus eigener Erzeugung anstoßen zu wollen. So entstand die Idee zur Sektserie. Der erste Sekt, der ins Sortiment aufgenommen wurde, war der klassisch würzige Grüner Veltliner Brut Reserve. Der Erfolg gab Simone und Hannes recht, und so wurde das Thema Sekt im Hause Hiller-Jordan forciert.
Bei der allerersten Weinlese für den Premierensekt wurden dann auch die Familien der Braut und des Bräutigams bei der gemeinsamen Traubenernte zusammengeführt. Hiller und Jordan wuchsen zu einem Team zusammen!
Beim Hochzeitsfest 2014 konnte man dann auf diese schönen Erinnerungen zurückblicken und bereits den Jordan Sekt gemeinsam genießen.
Entsprechend gestaltete Holzfässer-Unikate im neuen Weinkeller direkt am Weingut erinnern an die Hochzeit und auch an die Geburt der Kinder.
Hannes ist gerne Teil des modernen Familienweinguts, dass bereits in 4. Generation geführt wird, und stolz auf die Weine, die vor Finesse und Struktur nur so sprühen. Das Winzer-Couple möchte mit den Weinen das Klima und den Boden der Region widerspiegeln.
Fremdgehen erlaubt: Für Simone gehört das Verkosten fremder Weine genauso zum Handwerk wie die Arbeit im eigenen Keller – denn nur wer neugierig bleibt, bleibt relevant.
Der Wein-Export nach Ländern wie Estland, Litauen, Bulgarien, Finnland, Dänemark, Niederlande, Belgien, Deutschland, Schweiz, Canada und USA macht mittlerweile 40 Prozent des Umsatzes aus.
Extravaganzen wie Jordan Steinzeit, Rotweinpasta und Schnaubi-Traubi
Fortschritt beweist man am Weingut Jordan auch mit einer Besonderheit: Die „SteinZeit | Grüner Veltliner Große Reserve“ – gereift in einem Granitfass mit einem Volumen von 1000 Liter. Dieser limitierte Wein mit Länge, verstärktem mineralischen Eindruck und Leichtigkeit trotz Komplexität sollte probiert werden! Eine echte Empfehlung!
Mit der Wallner Nudelei in Moosdorf macht man gemeinsame Sache: Rotweinpasta verfeinert mit Jordan Zweigelt Rubin macht sich gut in der Feinkostauswahl der Jordans – genauso wie das Jordan Olivenöl – hergestellt auf der Insel Lesbos und von der dort lebenden gleichnamigen Familie Jordan.
Simone zeigt uns auch ihren Kindersekt Schnaubi-Traubi, der bei Kindergeburtstagen oder sonstigen Festen richtig gut ankommt. Pro Flasche geht 1 € an das Kinderhospiz Sternenhof.
Ein Blick in den alten Weinkeller
Nach einem weiteren Schluck Blanc de Noir Brut Reserve in der Weinviertler Sonne und im schönen Innenhof des Weingutes geht es gleich zu Fuß zum alten Weinkeller der Familie Jordan. Die riesigen Kellerschlüssel mit dabei öffnet sich ein wunderschöner, komplett sanierter alter Weinkeller, der im vorderen Bereich mit der alten Weinpresse, der alten Holzbank und Bildern an gesellige Stunden und die Weinlese der älteren Generation erinnert.
Simone gewährt uns einen spannenden Einblick in das Herzstück des Betriebes, den 200 Jahre alten Weinkeller. wo bis zum Zeitpunkt der Neuerrichtung des Weingutes die Rotweine gelagert wurden. Damals wurden alle großen Holzfässer an den neuen Standort übersiedelt – das letzte, große Rotweinfass hat seine bleibenden Spuren an der historischen Kellereingangstür hinterlassen.
Metallene Weinregale mit allerlei Raritäten, Stehfässer, bauchige Flaschen mit Kerzenlicht und ein Ambiente, das in Erinnerung bleibt und typisch Weinviertel ist, machen den Jordan-Weinkeller aus. Wir sind wieder einmal beeindruckt!
Simone erzählt, dass sie mit der Sammlung an Jordan-Weinen von damals bis heute die Entwicklung skizzieren möchten. Hier im alten Weinkeller könnte man stundenlang verweilen und Geschichten aus dem Weinviertel lauschen!
Wie alles begann
Die Eltern von Simone Hiller-Jordan leben gleich gegenüber vom modernen Weingut und haben den Grundstein für das Funktionieren des Weinguts und die Kundschaft in Vorarlberg gelegt.
Simone hat den Schritt zur innovativen Winzerin mit ihrer Ausbildung in der Weinbauschule Klosterneuburg und Praktika in Österreich, Deutschland und Südafrika, gemacht. Eine Erfahrung, die sie ebenfalls nicht missen möchte, ist die Zeit als Bundesweinkönigin! Damals, mit zarten 22 Jahren, konnte sie zeigen, dass sie auch einiges an Wissen über den Wein mitbringen konnte, und kam richtig viel herum.
Ihren Hannes, der in Kattau im Waldviertel aufgewachsen ist, hat sie bei einem Weinfest kennengelernt. Der gelernte Medienmanager mit Erfahrung bei diversen Fernsehstationen, hat den elterlichen Landwirtschaftsbetrieb in Kattau übernommen und den Landwirtschaftsmeister am Edelhof und den Weinbau- und Kellermeister in Krems nachgemacht.
Hannes und Simone ziehen an einem Strang – das erleichtert das Funktionieren des Weinguts erheblich!
Das Weingut Jordan & Events
Wichtige Events für das Weingut Jordan sind die Wine Paris, Pro Wein Düsseldorf, VieVinum oder die Vinobile Feldkirch. Im Ländle hat man sich schon seit langer Zeit einen guten Namen gemacht.
In der Region ist die Weintour Weinviertel von Bedeutung. Hier ist man von Anfang an dabei und freut sich stets über ein Full House. Das hauseigene Event „Feuer & Flamme für Sekt“ findet am 23. Oktober 2026 statt und lädt in den herbstlich stimmungsvollen Innenhof des Weinguts ein.
Visionen
Das Weingut Jordan mit einer aktuellen Größe von 12 Hektar feiert in 2 Jahren 170 Jahre! Möglicherweise gibt es zum Jubiläum auch etwas Neues aus dem Weingut & Sekthaus JORDAN! Stay tuned!
Weinverkauf & Weinverkostung
Montag – Samstag – gegen Voranmeldung. Simone und Hannes möchten sich Zeit für ihre Gäste nehmen.
Weingut Jordan
3741 Pulkau | Gross-Reipersdorf 12
Tel.: +43 664 411 2662
Mail: office@weingut-jordan.at
www.weingut-jordan.at
FB: weingut.jordan
Instagram: weingutjordan
Fotos: Brittas Schreiberei