Im wahrscheinlich schönsten Wohnzimmer im Weinviertel mit dem Flair einer urbanen American Bar lässt es sich den Sommer mit der Jahreszeitenküche besonders leicht und extrem köstlich genießen!
Hier stehen Weinviertler Küche mit modernem Touch, eine glücklich machende Weinauswahl, Barfeeling, Cocktails und nach der Sommerpause auch wieder regelmäßige Events, die richtig Spaß machen, im Fokus.
Jetzt im Sommer verlagert sich der Genuss im Living Room auch gerne in den modernen Gastgarten.
Wir haben beim Probieren der Jahreszeitenküche im Sommer einen windigen Sommerabend erwischt und waren gar nicht so unglücklich, drinnen im Zündwerk Living Room Platz zu nehmen. Wir finden die Atmosphäre einfach sowas von entspannend und elegant! Einfach zum Wohlfühlen und dem Alltag mit der Leichtigkeit einer Sommerbrise entfliehen!
Wer? GF Mag. Erich Windisch & sein Zündwerk Living Room-Team
Was? Jahreszeitenküche im Sommer
Wo? 2231 Strasshof | Hauptstraße 1a
Auch bei den neuen Köstlichkeiten im Sommer wird Wert auf regionale Schätze und Spezialitäten gelegt. Diese bekommen einen modernen Touch und treffen auf internationales Flair. Wir mögen das richtig!
Vom Zündwerk-3-Klang
Wer gleich alle drei Köstlichkeiten aus der Jahreszeitenküche im Sommer inklusive einem Achterl richtig guten Gelben Muskateller vom Weingut Roland Minkowitsch aus Mannersdorf verkosten möchte, ist mit dem Zündwerk-3-Klang gut beraten!
Wir waren gleich total im Einklang mit dem sommerlichen Verwöhnprogramm! Eine echte Empfehlung!
Den Anfang macht ein Gazpacho Andaluz – eine farbintensive Paradeiser-Gurkenkaltschale mit Olivenöl und Knusper-Weißbrot. Das perfekte Intro an heißen Sommertagen im Weinviertel!
Ein echter Leckerbissen ist danach die Tagliata di Bistecca, wo rund 180 g Tenderloin Tranchen auf mediterranem Ofengemüse mit Rucola und gehobeltem Parmesan serviert werden. Die kurz und scharf angebratenen Rindfleischstücke werden im Ofen rosa nachgezogen und bleiben dadurch zart und saftig. Gemeinsam mit dem Gemüse, Rucola und Parmesanplättchen ein Hochgenuss!
Die Weinempfehlung, der Gelbe Muskateller vom Mannersdorfer Weingut Roland Minkowitsch, beeindruckt mit feinen Holunderblüten und sanften Zitrus- und Kräuternoten. Ein stilvoller Wein für besondere Sommermomente!
Das 3-Klang-Dessert schlägt sich nicht allzu gefährlich auf die Hüften – keine Gefahr für die Bikinifigur! Das erfrischendes Himbeerparfait auf Limettencreme ist ein rosa Traum, der nie zu Ende gehen sollte!
Wenn wir schon zu Gast im Zündwerk Living Room sind, muss auch ein Smash Burger sein! Der Signature-Dish des Hauses hat etwas mit dem Sommer im Weinviertel gemeinsam: er entsteht aus dem Moment großer Hitze! Eine Kugel Rindfleisch wird direkt auf eine heiße Platte gepresst, dabei entwickeln sich intensive Röstaromen, knusprige Ränder und eine saftige Tiefe. Einfach unwiderstehlich mit Senfgurken-Relish, Zwiebel, Rauchkäse, Rucola und fantastischen, knusprigen Honig-Erdäpfeln serviert ist der Smash Burger auch im Sommer ein Must-have!
Unsere neueste Abend-Bekanntschaft: Das Rum Brett
Ganz nach dem Motto „Wer bereits vor 10 Uhr Rum trinkt ist Pirat, aber kein Alkoholiker“ werden wir an das Verkostungs-Rum-Brett herangeführt. Eine ganz neue Erfahrung für uns mit richtig Eleganz, die wir guten Gewissens weiterempfehlen können! Perfekt für gesellige Runden, die in die Welt des erstklassigen Rumgenusses eintauchen möchten, und ein besonders Barangebot, dass bei den Gästen bereits gut ankommt.
Am Brett duellieren sich vier Rumspezialitäten um die Gunst eures Gaumens:
#1 Ron Johan Dark Rum, 42% Vol, 4-7 Jahre gereift und aus steirischer Handwerkskunst, die auf exotische Rohstoffe trifft.
#2 Bacardi 8 Years Reserva Ocho, 40% Vol, mindestens 8 Jahre gereift und hergestellt nach einem Originalrezept des Gründers Facundo Bacardi.
#3 Barcelo Imperial, 38% Vol, mindestens 7 Jahre gereift und eine Rarität aus der Dominikanischen Republik, für die ausschließlich sehr alte Rumsorten verwendet werden.
#4 Plantation X.O., 40% Vol, mindestens 13 Jahre gereift und unser persönlicher Favorit. Der extra old aus alten Rums aus Barbados erobert unser Herz.
Wenn ihr jetzt auch Lust auf die Jahreszeitenküche im Sommer im Zündwerk Living Room und das Rum Brett bekomme habt: zögert nicht und lasst es euch dort richtig gut gehen! Ein Weinviertler Genussplatz, der so richtig um den Finger wickelt und Potential für euren Lieblingsplatz hat!
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Samstag: 17.00 – 01.00 Uhr
KÜCHENZEITEN
Mittwoch und Donnerstag: bis 21.00 Uhr
Freitag und Samstag: bis 22.00 Uhr
ZÜNDWERK LIVING ROOM
2231 Strasshof | Hauptstraße 1a
Tel: +43 2287 40 955-90
Mail: livingroom@zuendwerk.at
www.zuendwerk.at/living-room/
Fotos: Britta Mesenich