Prinzendorfer Genussvielfalt ab Hof – der neue Weinviertler Hofladen für’s regionale Einkaufen mit gutem Gefühl und Gewissen

Wissen, woher’s kommt: Genau das möchten die meisten von uns! Ganz besonders wenn es um Fleisch und Lebensmittel des täglichen Bedarfs geht.

Wer? Denise Konetzny und Lebensgefährte Rudi Riedl
Was? neuer regionaler Ab-Hof-Laden mit SB-System
Wo? 2185 Prinzendorf a.d. Zaya, Hauptstraße 71

Wir haben kürzlich Denise Konetzny und Rudi Riedl in ihrem neuen Weinviertler Hofladen „Prinzendorfer Genussvielfalt ab Hof“ in Prinzendorf besucht.
Der kleine, feine Ab-Hof-Laden befindet sich auf der Rückseite des landwirtschaftlichen Betriebes auf der Prinzendorfer Hauptstraße und wurde am 12. November 2022 eröffnet.

Die Idee dahinter
Denise wollte nicht nur hauseigene Produkte vom Familienbetrieb in Prinzendorf wie frisches Schweinefleisch, würzige Blunz’n, Speck, Würstel uvm. anbieten, sondern einen gut sortierten Hofladen mit regionalen und saisonalen Produkten eröffnen. Das ist ihr mit dem neuen Konzept „Prinzendorfer Genussvielfalt ab Hof“ gelungen! Hier macht regional einkaufen richtig Spaß!

Die regionale und saisonale Genussvielfalt
Neben Erdäpfeln, Kürbiskernöl und Eigenbauweinen finden sich im Ab-Hof-Laden von Denise und Rudi zahlreiche Köstlichkeiten – und man weiß immer, woher’s kommt!

So kann man sich frische Freilandeier von Kerstin Böhm aus Siebenhirten vom Eierautomaten mit modernem Bediensystem holen oder im Getränkeautomaten bedienen.

Sehr beliebt sind die frischen bäuerlichen Mehlspeisen aus der Backstube vom Bauernhof Popp aus Ernstbrunn wie Schmerstrudel, Schnürkrapfen, Polsterzipf oder Nussbusserl. Diese handgefertigten Köstlichkeiten gibt es nicht überall!

Genussmenschen, die Wert auf Bio-Brot und Gebäck legen, dürfen sich auf ein frisches Angebot samt Mehlspeisen vom Bio-Kreativbäcker Kührer, ebenfalls aus Ernstbrunn, freuen.
Frischmilch und Trinkmilch in praktischer Verpackung gibt es vom Milchhof Lang aus Pillichsdorf – Käse, Butter und Joghurt werden vom Gwandtlhof in Niederabsdorf, Qualitätsprodukte aus respektvoller Tierhaltung, geliefert.

Desserts im Glas wie Milchreis in verschiedenen fruchtigen Variationen stammen von Kuchlkastl, Teigwaren oder Dinkelmehl von Brauni’s Hof aus Großinzersdorf, eingelegtes Gemüse von Falmbigl – Feines im Tiegl aus Zistersdorf. Regionale Chutneys, Senf oder Ketchup stammen von Zuckriegl aus Unterretzbach.

Neu im Sortiment sind aktuell Gewürzsalze für Schweinsbraten & Co.

Eis hat immer Saison, auch bei der Prinzendorfer Genussvielfalt: Das begehrte „Waldviertler Eis“ in verschiedenen Sorten wie Apfelstrudel, Lebkuchen, Mohnzelten, Nuss-Knackerin, Marillensorbet oder Rumkugel ist im Kühlschrank des Hofladens zu finden.

Selbstbedienung ganz easy
Das Selbstbedienungssystem funktioniert elektronisch mit Scanner und ist richtig easy in der Handhabung. Die Bezahlung kann bar oder mit Karte erfolgen. Auch ein Pfandflaschensystem ist eingerichtet.

Wann wird geliefert?
Jeden Mittwoch trifft Milch, Joghurt und Käse ein.
Am Freitag wird Obst und Gemüse je nach Saison geliefert.
Jeden Samstag gibt es frische Aufstriche, Gebäck, Plunder und kleine Mehlspeisen. Schmerbäckerei oder Schnürkrapfen kommen jede zweite Woche immer freitags.

Prinzendorfer Genussvielfalt in Form von hofeigenen Fleisch- und Wurstspezialitäten
Denise und Rudi legen viel Wert auf Tierwohl und führen deshalb ihren Betrieb mit viel Liebe zur Natur und ihren Tieren. Der vormals konventionell geführte Betrieb wurde nachhaltig umgestellt. Das Ergebnis: Fleisch- und Wurstwaren von hoher Qualität, die man mit gutem Gewissen essen kann. Eben wissen, woher’s kommt!

Das vielfältige Sortiment besteht aus Spezialitäten vom Schwein und Rind (diese sind ausschließlich in 5 und 10 KG-Mischpaketen erhältlich), Geselchtes aus der hauseigenen Selch, Speck, Rohschinken, Wildschweinspeck, Blunz’n, Käsekrainer, Bratwurst oder Presswurst uvm.

Zukunftsmusik
Denise und Rudi möchten gleich links neben dem neuen Hofladen eine Radlerrast mit einladender Sitzmöglichkeit für Radfahrer:innen und sonstige Rastwillige errichten.
Das klingt doch richtig erfreulich!

Aktuelle Öffnungszeiten
Montag bis Sonntag täglich 6.00 – 20.00

Prinzendorfer Genussvielfalt ab Hof
2185 Prinzendorf a. d. Zaya
Tel.: +43(0) 660 1901003
Mail: office@prinzendorfer-genussvielfalt.at
www.prinzendorfer-genussvielfalt.at
FB: Prinzendorfer.Genussvielfalt.AbHof
Instagram: prinzendorfer.genussvielfalt

Fotos: Britta Mesenich